por "La Viña" | May 13, 2025 | Olivar
La primavera puede ser una época maravillosa para muchos, pero también es un reto para quienes sufren alergias estacionales. Entre ellas, la alergia al olivo destaca por su intensidad y frecuencia, sobre todo en zonas donde el cultivo de este árbol es habitual. En...
por "La Viña" | May 6, 2025 | Eventos
Este fin de semana hemos vivido una experiencia muy especial en la II Feria de Turismo y Alimentación de Oropesa. Ferotur 2025 ha sido un gran evento donde hemos tenido la oportunidad única para compartir nuestro proyecto, presentar nuestro aceite de oliva virgen...
por "La Viña" | Abr 22, 2025 | AOVE
Si alguna vez has oído hablar del «aceite de oliva lampante» y te has preguntado qué es, por qué no se encuentra en los supermercados o si es seguro consumirlo, estás en el lugar adecuado. En este artículo, despejaremos todas tus dudas sobre este tipo de aceite, su...
por "La Viña" | Abr 15, 2025 | Olivar
El abono foliar para olivos es una técnica complementaria que ayuda a mejorar la salud, el rendimiento y la resistencia del olivo. En este artículo te contamos qué es, cuándo aplicarlo, qué productos se usan y cómo lo hacemos en nuestro olivar «La Viña», con un vídeo...
por "La Viña" | Abr 8, 2025 | Gourmet
Una alternativa deliciosa y natural que dará un giro sorprendente a tu cocina. En La Viña Gourmet seguimos apostando por productos que conquistan el paladar y despiertan la creatividad en la cocina. Hoy te presentamos Vinamiel, una gama de aderezos gourmet únicos y...
por "La Viña" | Abr 1, 2025 | Gourmet
Seguro que alguna vez has oído hablar de la sal negra del Himalaya y te has preguntado: ¿para qué sirve realmente? Pues bien, en este artículo te voy a contar todo lo que necesitas saber sobre este curioso condimento gourmet, sus propiedades y cómo puedes usarlo en tu...
por "La Viña" | Mar 25, 2025 | Gourmet
La miel es mucho más que un simple endulzante natural. Durante siglos, ha sido utilizada por sus propiedades medicinales y nutritivas, tanto en la alimentación como en la medicina tradicional. Rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, la miel no solo aporta...
por "La Viña" | Mar 18, 2025 | Olivar
Cuando hablamos de aceite de oliva virgen extra de calidad, solemos centrarnos en el proceso de extracción, la variedad de aceituna o el clima. Pero hay algo que muchas veces pasamos por alto, el suelo. La calidad del suelo donde crecen los olivos marca la diferencia...
por "La Viña" | Mar 11, 2025 | AOVE
Si aún no conoces el AOVE, estás a punto de descubrir un auténtico tesoro gastronómico. Más que un simple aceite, es el oro líquido de la dieta mediterránea, capaz de transformar tus platos y aportar increíbles beneficios a tu salud. Pero, ¿qué hace que el AOVE sea...
por "La Viña" | Mar 4, 2025 | Olivar
¿Alguna vez has escuchado hablar de la oleuropeína? Este compuesto natural, presente en las hojas y frutos del olivo, se está ganando un lugar destacado en el mundo del bienestar y la salud. Pero, ¿Qué hace que la oleuropeína sea tan especial? Este artículo te guiará...
